TREFFPUNKT KULINARIK

INFORMATION & INSPIRATION







scroll down 



UP TO DATE



MENÜ ACROSS EUROPE


LINCHPIN.CLUB feat. Fave Restaurants…
Wir haben Chefs & Teams europäischer Top-Restaurants um Rezepte ihrer “Klassiker” für die Winterzeit gebeten.

Daraus entstanden ist ein einzigartiges MENU ACROSS EUROPE mit 11 Gerichten aus Dänemark, Deutschland, Liechtenstein, Italien, Polen, Portugal, Estland, Kroatien, Serbien, Österreich und Griechenland.




BLOG & CULINARY NEWS


1961 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

1961 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

Ich esse heute Abend »Salcicce e fagioli« - so eine Art rustikales Bohnengericht mit pikanten italienischen Würsten. Und während ich koche, wird Pavarottis »Nessun dorma« mindestens einmal…

READ MORE

SCROLL DOWN 




DER LINCHPIN.CLUB – VIEL MEHR ALS EIN BLOG!




TREFFPUNKT KULINARIK



EINE IDEE VON GUIDO WENZEL


Der LINCHPIN.CLUB ist ein kulinarisches Onlineportal und Treffpunkt für Feinschmecker, Kochkünstler, Weinliebhaber, Reisende, Gastronomen, Produzenten & Händler.

Mit inspirierenden Menüs, einer zeitgemäßen Weinkarte und einem Blog informiert der LINCHPIN.CLUB seine “Gäste” über die neuesten Food- und Weintrends.

Die Gastköche, die Wein- & Liquids-Experten, die Blog-Autoren und das Team des LINCHPINCLUB’S verbindet ein umfassendes gastronomisches Know-how – hier haben Profis das Wort…



linchpin_inhaber_wenzel_round

“Der LINCHPIN.CLUB ist kein Restaurant!
Er könnte es aber sein…”



REZEPTE & WEINEMPFEHLUNGEN



WER KOCHT WAS UND WIE?


Unter dem Motto “LINCHPIN.CLUB featuring…” arrangieren wir typische Gerichte von Küchenchefs & ihren Teams aus den unterschiedlichsten Restaurants zu außergewöhnlichen Menüs und Speisekarten.

Unsere Idee: Inspiration & Information!
Unser Service: Kochrezepte, Zubereitungs- & Einkaufs-Tipps, Produktinformationen und Infos über Bezugsquellen.

“On the top” geben namhafte Sommeliers zu jedem Rezept Weinempfehlungen für spannende Food- & Wine Pairings.




TIMELESS



LA MIGLIORE PASTA


In der italienischen Küche stehen hinter der Zubereitung einer perfekten Pasta nicht nur die Philosophie: “Zu jeder Sauce die richtige Nudelform”, sondern auch die Erfahrung unzähliger Generationen.

Der LINCHPIN.CLUB stellt Rezepte herausragender Köche vor, die auf der Basis traditioneller Zubereitungsarten zeitgemäße Pasta-Gerichte kreieren – la migliore pasta – die allerbeste Pasta…